《和苏东坡吃茶》亮相上海书展 茶文化学者周重林品读“茶人苏东坡”

在大众的认知里，苏轼是一位诗人、词人、书法家、画家，是吃喝玩乐皆有一套的生活家。但后世论起他的生活趣味，多谈起他的美食与酒，而对苏轼在饮茶一道上的品位与情趣，少有谈及。其实，在“美食家”“书法家”“诗词大家”等身份之外，“茶人”亦是苏轼非常重要的身份标签。

在周重林看来，茶是苏轼日常生活中必不可少的一部分。苏轼平日里喝茶，早起须喝一碗，午休后还要喝一碗，饭后也需用浓茶漱口。苏轼被贬黄州的时候，发现这里并不产茶，于是决定自己来种一片茶园，他效仿唐代诗人白居易的“持钱买花树，城东坡上栽”，将这块茶园命名为“东坡”，“苏东坡”的称谓由此而来。在这片茶园里，苏轼还盖了精舍“东坡雪堂”，招待往来的朋友喝茶。

苏轼对茶叶、用水、茶器、同饮之人都很讲究。元祐七年（1092）端午，苏轼招待朋友在扬州名刹西塔寺喝茶。茶品是建茶，水是禅智寺甘寒清轻的蜀井水，茶器是方丈室内自备的。于是苏轼感慨茶好、环境好、人好，一日三绝。宋代美学家胡仔由此总结出影响深远的宋代生活美学三不点：悦目的茶色，手感好的茶器，寒冽的泉水，懂茶人就在你对面。水火相战如听松涛，清芬满怀，一时幽趣，不语俗人言。

而苏轼对于茶最深的品味，是“人生如茶”的感悟。他认为，茶里也是有“小人”和“君子”。在《和钱安道寄惠建茶》里，苏轼把建溪茶比作“君子”，“建溪所产虽不同，一一天与君子性”。说建溪茶，“森然可爱不可慢，骨清肉腻和且正”。既然有“君子茶”，就有“小人茶”，“草茶无赖空有名，高者妖邪次顽懭。”君子品性和平中正，是正统的味道，像汲黯与盖宽饶，耿直勇猛，也可以为君死；草茶如小人，阴险狡诈，就像张禹一样，表面贤良，却会为了自保，一句真话也不敢讲，绝非骨鲠之臣。苏轼借茶品道人品，作为苏轼人生转折点的乌台诗案也因为这首茶诗，添上了浓墨重彩的一笔。

周重林品读“茶人苏东坡”。

新书分享会上，周重林结合《和苏东坡吃茶》新书内容，钩沉出一个精细、闲雅、有趣、充满人情味的东坡茶世界，让读者理解茶与苏东坡的彼此浸染。通过此次活动，读者不仅认识了“茶人”苏东坡，还更深入地认识到，以茶喻人，最重要的是“清白”；以茶喻生活，最佳的滋味是“清欢”。

作为中南传媒旗下创新型出版公司，浦睿文化此次参与上海书展，除集中展陈近期多部优秀作品、重点新书外，还在书展现场举办了《生活在地处》新书分享会、《张艺谋访谈录》新书发布暨分享会、书院奇妙夜等多场阅读活动，与读者一起共赴书香之约。

来源：红网时刻（记者 蔡娟 通讯员 胡萍 实习生 贺浩洋），信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除